Consejos para padres: Los niños especiales para comer |PDF

Ingles/English: Tips for Parents: Picky Preschool Eaters

Los hábitos y las preferencias alimenticias de los niños tienden a reflejar un reciente sentido de la independencia. Es muy natural que los niños pequeños muestren particularidades a la hora de comer. Y como los niños de toda edad, sus gustos paran cambiando constantemente.

Aquí hay algunas recomendaciones para hacer que su hijo coma mejor:

Relájese.

Esté preparado para lidiar con la negativa de su hijo de comer comidas que no conozca.

Sea creativo.

Pruebe servirle su vaso de leche en una taza nueva o con un pitillo bonito. Esto ayuda a que esté más motivado a la hora de comer. Pruebe usar platos, manteles y servilletas de colores llamativos. También puede decorar los vasos de plástico o de cristal con pegatinas coloridas.

Incremente el valor nutricional de las comidas.

Puede agregar valor nutricional a las comidas que a su hijo le gusta comer, incluyendo ingredientes como leche en polvo sin grasa o claras de huevo, a los macarrones con queso y a otros platos similares. También puede intentar agregar leche en polvo sin grasa a la carne molida y a las recetas que lleven hamburguesa. Puede agregar más proteína, calcio, riboflavina, y vitamina A a todas las comidas favoritas de su familia.

La clara de 1 huevo agrega 3.4 gramos adicionales de proteína, y 2 gramos de calcio, tiene 0 gramos de grasa y 0 de colesterol (¡y sólo tiene 16 calorías!). Una cucharada de leche en polvo sin grasa agrega 10 gramos de proteína, contiene 0.2 gramos de grasa, 1.56 gramos de carbohidratos, 6 miligramos de colesterol y 377 miligramos de calcio (y sólo 19 calorías).

Siga cortando.

Trate de usar los moldes de galleta para crear sándwiches en forma de estrella, tostadas en forma de triángulo o para darle formas inusuales al queso. Sirva frutas coloridas como moras o fresas, o sirva melón cortado en pedazos.

Haga una cara de frutas.

Use fresas o uvas para los ojos, use naranjas rebanadas como orejas, un plátano como boca, y un pedazo de melón en forma de triángulo como nariz. ¡Su imaginación no tiene límites!

Piense como pequeño.

Los niños tienen estómagos pequeños, y por lo mismo, no pueden comer mucho a la hora de la comida. Déle ‘comidas pequeñas’ durante todo el día para que así no lo abrume a la hora de la comida.

Este es el momento para servirle pequeños sándwiches de formas inusuales en el almuerzo, caras hechas de fruta como snack, y jugos en vez de sodas como premio.

Déle un buen ejemplo.

A los niños se les debe inculcar el disfrutar las comidas familiares desde pequeños. Debe de enseñarles a no tenerles miedo.

El comer adecuadamente puede ayudar a su hijo a aprender mejor.

• La buena nutrición promueve la salud, y los niños saludables aprenden mejor. Los niños que no se alimentan bien tienden a enfermarse más y a faltar más a la escuela, y por lo tanto, se retrasan en su aprendizaje.
• Un niño saludable tiene la energía que se necesita para aprender. Los niños que no comen bien (o que no comen los alimentos apropiados) no tienen la energía suficiente para rendir todo el día en la escuela.
• Los niños saludables aprenden de su entorno. A los niños que no se alimentan bien les falta energía para aprender y jugar, y se comunican menos con sus compañeros de clase.
• La buena nutrición ayuda al buen funcionamiento del cerebro. Por ejemplo, los niños en edad escolar con carencia de hierro, pueden mostrar su deficiencia nutritiva en clase teniendo dificultad en su aprendizaje.
•  Las comidas que pueden interferir con el aprendizaje de su hijo: ¡el azúcar! Las comidas que contienen azúcar como los dulces, las galletas, las sodas, los cereales azucarados y muchas comidas enlatadas, pueden reducir la capacidad de concentración e interferir con la memoria a corto plazo de su hijo.
• Comidas que contienen cafeína: el café, té, cacao, chocolate, y las colas pueden afectar la capacidad de concentración y de permanecer quieto.
• Se sospecha que las comidas que contienen aditivos  como condimentos y colorantes artificiales, y conservantes, interfieren con la capacidad de concentración de su hijo.

Para más información:

La pirámide nutricional para niños, juegos, cartelones, actividades y mucho más